El kéfir es un producto lácteo fermentado obtenido mediante la acción simbiótica de bacterias lácticas y levaduras en la leche.
Su fermentación genera probióticos, favoreciendo la salud digestiva y el equilibrio de la microbiota intestinal. Además, el kéfir es una fuente de nutrientes esenciales como proteínas, calcio, vitaminas D y B, y posee posibles beneficios inmunomoduladores.
Beneficios
Ayuda a disminuir el estreñimiento
Contribuye a combatir la inflamación intestinal
Puede ayudar en el control de peso, ya que es rico en proteínas y es bajo en calorías
Prevenir y combatir la gastritis
Contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, porque mantiene la flora intestinal sana, que impide la infección por microorganismos a través del intestino.
